En este curso el cocinero David Ariza nos enseña a cocinar el arroz seco perfecto. El arroz en paella con todo el sabor.

Es un curso en el que aprender no solo como cocinar el arroz seco sino también aprender curiosidades de los arroces y todas sus variedades para saber sacar el rendimiento máximo y el mejor sabor y poder disfrutar de ellos.

David Ariza és chef, CEO en  Rice & Bones bar y director Creativo de Freeland Cook, un proyecto de desarrollo gastronómico y cultural.

Ariza lleva años diseñando la identidad gastronómica de diversos restaurantes y trabajando de divulgador gastronómico. Es también formador online en classes de cocina y formador de formadores. Ariza ha publicado varios libros sobre gastronomía en los que también pone en valor el entorno.